Corn Flour Kya Hota Hai In Hindi: मंचूरियन और चिली पोटैटो जैसे कई व्यंजन बनाने के लिए कॉर्न स्टार्च (कॉर्न फ्लोर) का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं इसका इस्तेमाल ग्रेवी को गाढ़ा करने और पकौड़ों को क्रिस्पी बनाने के लिए भी किया जाता है। बहुत से लोग कॉर्न स्टाच और मक्के के आटे के बीच भ्रमित हो जाते हैं। कॉर्न फ्लोर नाम होने के कारण वे इसे मक्के का आटा समझ लेते हैं। ऐसे में इन दोनों के बीच के अंतर को समझना बहुत जरूरी है।
आज हम आपको कॉर्न फ्लौर क्या हैं, कॉर्न फ्लौर क्या होता है, कॉर्न फ्लौर का मतलब क्या होता है, कॉर्न फ्लौर को हिंदी में क्या कहते है, कॉर्न फ्लौर के फायदे और कॉर्न फ्लौर के नुकसान क्या है के बारे में जानकारी देने वाले है।
अगर आप यह सभी जानकारी प्राप्त करना चाहते है तो हमारे आज के इस लेख कॉर्न फ्लौर इन हिंदी को आखिरी तक अवश्य पढ़े, तो आइये जानते है कॉर्न फ्लौर क्या हैं (Corn Flour Kya Hai In Hindi) –
कॉर्न फ्लौर क्या होता है (What Is Corn Flour In Hindi Meaning)
कुछ लोग मक्के के आटे (Maize Flour) को कॉर्न फ्लोर (Corn Flour) समझ बैठते है। मक्के का आटा कॉर्नमील फ्लोर होता है जबकि कॉर्न फ्लोर (Corn Flour) मक्की का स्टार्च होता है। इसलिए इसे कॉर्न स्टार्च (Corn Starch) भी कहा जाता है।
कॉर्न फ्लोर (Corn Flour) बनाने के लिए सबसे पहले मक्के के दाने (Makke Ke Dane) से छिलका निकालकर उसे पाउडर की तरह पीस कर तैयार किया जाता है, जबकि मक्के के दाने को सुखाकर और पीसकर मक्की का आटा (Cornmeal Flour) तैयार किया जाता है। मक्की का आटा पीले या सफेद रंग का होता है, यह दरदरा या बारीक रूप में उपलब्ध होता है, जबकि कार्न फ्लोर सफेद या हल्के पीले रंग के पाउडर के रूप में उपलब्ध होता है।
कॉर्न फ्लौर का मतलब क्या होता है (Corn Flour Meaning In Hindi)
कॉर्न फ्लौर का हिंदी में मतलब होता है – मकई का स्टार्च, मक्की का स्टार्च।
कॉर्न फ्लौर सफेद रंग का होता है जो काफी हद तक बेकिंग सोडा जैसा दिखता है। कॉर्न फ्लौर से कई तरह की खाने की चीजें बनाई जाती हैं। वर्तमान समय में इसका प्रयोग बहुत बढ़ गया है, आज कार्न फ्लोर से कई तरह की चीजें बनाई जाती हैं।
कॉर्न फ्लौर को हिंदी में क्या कहते है (Corn Flour In Hindi Name)
कॉर्न फ्लौर को हिंदी में मकई का स्टार्च, मक्की का स्टार्च कहा जाता है। कॉर्न फ्लौर का इस्तेमाल कई तरह की खाने की चीजों को बनाने में किया जाता है, इसके अलावा घरों में खाना बनाने के लिए भी कॉर्नस्टार्च का इस्तेमाल किया जाता है।
कॉर्न फ्लौर के फायदे (Corn Flour Ke Fayde In Hindi)
कॉर्न फ्लौर में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो किसी भी व्यक्ति के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। एक चम्मच कॉर्न फ्लौर में 1 ग्राम तक फाइबर हो सकता है।
कॉर्नफ्लोर में पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जिससे शरीर में सूजन की समस्या दूर हो जाती है।
कॉर्न फ्लौर में विटामिन बी के साथ-साथ और भी कई तरह के तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
कॉर्न फ्लौर में कई तरह के फाइबर मौजूद होते हैं, जिनमें एमाइलोज, सेल्युलोज और लिग्निन शामिल हैं, ये सभी फाइबर शरीर के पाचन तंत्र से जुड़ी सभी समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
कॉर्न फ्लौर के नुकसान (Corn Flour Ke Nuksan In Hindi)
कॉर्नफ्लोर का सेवन करने से वजन बढ़ता है क्योंकि इसमें काफी मात्रा में कैलोरी और कार्बोहायड्रेट होता है। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें कॉर्नफ्लोर का सेवन कम करना चाहिए।
कॉर्न फ्लोर यानी कॉर्न स्टार्च का रोजाना सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा हो सकता है, क्योंकि स्वीट कॉर्न फ्लोर में कैल्शियम की मात्रा बहुत कम होती है, जिससे शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है और शरीर में हड्डियों से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। है।
इसके अलावा अगर आप रोजाना कॉर्नफ्लोर कहते हैं तो आपके जोड़ों में दर्द की समस्या हो सकती है।
कॉर्नफ्लोर के ज्यादा सेवन से गैस की समस्या और पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
इसके अलावा कॉर्नफ्लोर के अधिक सेवन से अपच, पेट में ऐंठन और कई तरह के रोग आंतों में हो सकते हैं।
FAQs
कॉर्न फ्लोर का दूसरा नाम क्या है?
कॉर्न फ्लोर का दूसरा नाम है – मकई का स्टार्च, मक्की का स्टार्च।
कॉर्न स्टार्च को हिंदी में क्या कहते हैं?
कॉर्न स्टार्च को हिंदी में मकई का स्टार्च, मक्की का स्टार्च कहते हैं।
क्या कॉर्न पाउडर कॉर्नफ्लोर जैसा ही है?
नहीं, कॉर्न पाउडर कॉर्नफ्लोर जैसा नही है।
निष्कर्ष
आज के इस लेख में हमने आपको कॉर्न फ्लौर क्या हैं, कॉर्न फ्लौर क्या होता है, कॉर्न फ्लौर का मतलब क्या होता है – Corn Flour Ka Matlab Kya Hota Hai के साथ साथ कॉर्न फ्लौर को हिंदी में क्या कहते है, कॉर्न फ्लौर के फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी दी है।
हमे उम्मीद है आपको यह लेख अच्छा लगा होगा, अगर आपको यह लेख कॉर्न फ्लौर का मतलब क्या होता है (What Is Meaning Of Corn Flour In Hindi) अच्छा लगा है तो इसे अपनों के साथ भी शेयर करे।